草莓的N种吃法,好吃到跪

  • 956 views

2月-5月正好是吃草莓黄金季节,娇滴滴红艳艳的草莓,入口酸酸甜甜的,口感超级棒,今天小编就来说说N种草莓吃法,让幸福爆棚。

— ❶ —
草莓班戟

材料: 牛奶125g、鸡蛋黄2个、 低筋面粉45g、糖粉20g、黄油5g、淡奶油100g、草莓若干
制作过程:
1、蛋黄加入10g糖粉搅拌均匀,再加入125g牛奶搅拌均匀

2、低筋面粉筛2次后倒入蛋液中,同一方向搅拌均匀即可

3、过滤调好的蛋黄糊,一般过滤2次就可以了,这样的糊糊非常细腻,做出来的草莓班戟口感才会棒棒的。

4、黄油提前隔热融化,加入面糊糊搅拌均后,放入冰箱冷藏室静置30分钟,待用。
此处等待30分钟,30分钟后拿出面糊糊开始制作班戟皮。
5、迷你不粘锅小火预热后,加入2勺的面糊糊,务必快速将面糊糊转匀,等到面糊糊开始起泡的时候就班戟皮就ok啦

6、等所有的班戟皮做好后,我们开始打发奶油。100g淡奶油+10g糖粉,用电动打发器打发,奶油打发至可以裱花的硬度即可

7、最激动人心的时刻到了,挖一勺奶油放一颗草莓,然后班戟皮包好,将将将,草莓班戟大功告成,快来尝尝吧。
其实会做草莓班戟,草莓千层也就更容易了,就是一层班戟皮一层奶油+草莓,这样叠叠叠,就ok啦,so easy~

 

美国进口厨欢牌烘焙糖粉

这款糖粉非常细腻,很容易与蛋清相融,所以很适合用来打发蛋白,也是是烘焙中必不可少的材料。

爱乐微进口动物性淡奶油

动物性淡奶油,都是纯天然鲜牛奶分离出来的,容易打发更适合做食用甜点。

304不锈钢手持面粉筛网

想要做出光滑细腻的班戟皮,面糊过筛少不了,手持式的拥挤来会方便很多,还可以打在碗上、盆上。

小熊迷你家用手持打蛋机

打发奶油烘焙避免不了的,打发讲究的就是速度快,所以想搞自己手动打发真的很难很难,有了电动打发器就不一样,打发奶油只是分分钟的事,这款打发机有5档调速设置,满足不同需求的搅拌。

白陶瓷班戟平底不粘锅

这款仅有1cm深的煎锅,班戟皮很容易翻面、出锅,煎出完美的班戟皮,大大提高制作的成功率,而且做出来的班戟皮光滑又薄,这样的草莓班戟口感才更美味。
— ❷ —
草莓雪媚娘

雪媚娘,充满诗情画意的名字,听上去就觉得很好吃的样子。还好没有辜负她那么好听的名字,雪媚娘糯香可口,加入了草莓后甜而不腻,口感清爽。说的口水都要留下来了,感觉一起学学怎么做吧~

材料:糯米粉50g、玉米粉15g、白糖35g、牛奶90ml、淡奶油200g
制作:
其实雪媚娘的馅很容易,就是简单的200g淡奶油+15g白糖打发至可以裱花的硬度即可,我们就来说说雪媚娘的皮怎么做?
1、糯米粉50g、玉米粉15g、白糖35g搅拌均匀;
2、倒入90ml的牛奶,同一方向搅拌均匀即可;
3、然后用筛网筛去糊糊里的大颗粒,可以多次过滤,直至糊糊没有颗粒为止;
4、糊糊隔水蒸25分钟后,拿出静置待凉后使用。
5、准备一些熟粉,糯米粉在微波炉叮1分钟即可
然后我们开始做草莓雪媚娘啦,蒸好的糯米糕切成小块,就像做饺子皮一样,擀面皮,然后一勺奶油一个草莓,行成一个球状收口捏紧,完美手工。放入冰箱冷藏15分钟后口感更棒。

如果做的太多怎么办,可以用独立包装盒单独存放,当然美味不能独享,带给吃货朋友她们一定特别喜欢。

DIY雪媚娘独立包装盒

独立包装盒的好处就是,可以一个一个的存放,避免相互粘连,经过一路的颠簸还能依然保持原来的样子。

中国风雪媚娘手提包装盒

中国风的包装盒也非常精致有档次,送给朋友亲手做的雪媚娘超有面子的。
— ❸ —
草莓甜心酱
还有1个多月草莓季也要接近尾声了,对于草莓爱好者,不如趁着这样的大好时光做点草莓酱,囤囤货吧

材料:一大波草莓、白糖若干克
制作:
1、把草莓洗尽后切成小块,放入一个大锅中;

2、加入准备好的白糖,稍稍搅拌下,腌制1小时;

3、1小时后差不多,草莓已经出了不少汁水了,我们就可以开始熬草莓酱了

4、开小火,慢慢熬,一边熬一边搅拌,中途可以再加些白糖,如果喜欢酸酸的可以加一些柠檬汁,40分钟后差不多就可以熬成粘稠状了,大功告成,起锅装瓶啦~


厨房透明玻璃密封罐头

这款玻璃制的密封罐头,加粗的不锈钢金属扣, 密封性超好;每天早上吐司+草莓酱,超级美味。
以上就是小编给大家介绍的3种逆天吃法,你是不是也开始蠢蠢欲动了呢?赶紧做起来吧。

零食评价网
  • 本文由 发表于 2017-04-0217:57:03
  • 转载请务必保留本文链接:http://www.tujiedianying.com/04/7631.html
追剧适合吃的小零食 特产美食

追剧适合吃的小零食

天气越来越冷了,窝在床上追剧是最大的享受。这个时候如果有一份零食在身边,那可真是太幸福了。 一、百草味水果干大礼包 点击购买----百草味水果干大礼包 果吃起来太麻烦可以用水果干来代替,营养一样丰富也...
即食早餐推荐 特产美食

即食早餐推荐

工作日的早上也要好好吃饭才行哦!小亚帮大家挑选了一些即食早餐,五分钟就能满足你的胃~ 一、思朗纤麸消化饼干 点击购买----思朗纤麸消化饼干 优惠券:点击领取 纤麸粗粮饼干,不添加蔗糖,口感挺不错的。...
好吃的辣条排行榜 特产美食

好吃的辣条排行榜

一、君仔素火爆鸡筋辣条 点击购买----君仔素火爆鸡筋辣条 辣条作为一款比较经典的小零嘴,一直以来受到很多人的喜欢,辣条的香辣与劲道一直是辣条的特色,这款辣条不仅香辣劲道,还在制作中多加了一些天然提味...
苦荞茶哪个牌子最正宗 特产美食

苦荞茶哪个牌子最正宗

一、三匠普通苦荞茶 点击购买----三匠普通苦荞茶 大凉山是苦荞茶发源地之一。原料来自大凉山,高山寒凉气候、远离工业污染、日照充足,有营养自然好品质。 二、滇美苦荞茶 点击购买----滇美苦荞茶 全胚...
匿名

发表评论

匿名网友 填写信息

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: