一、从世界简史说起
冰淇淋的起源众说纷纭,目前还有没有哪个国家能证明,冰淇淋的老家到底在哪,此刻“申遗专业国”是不是又跃跃欲试了。根据马可波罗的《东方见闻录》记载,中国人喜欢吃一种水果和雪加上牛奶的冰食品,并把这种配方带回了意大利,不过马可同学到底有没有到过我国还有待考证。
还有一种说法是,在1533年凯瑟琳·德·美第奇嫁给亨利二世的时候把这种甜品带到法国。也有人说在十七世纪时,英格兰国王查理一世极为喜爱“奶油冰”,还花钱要求厨师要保密配方不能对外公开,因为在他看来这是属于皇室的享受。
以上说法的真实性无从考证,不过在探索冰淇淋口味这方面,一辈又一辈的吃货们乐此不疲。
二、与总统的羁绊
据说美国的乔治·华盛顿很爱吃冰淇淋,他每年会花不少于200美元来买冰淇淋吃。
托马斯·杰斐逊,据说他有几个冰屋,能装下62个装满冰的冰块以及大量的雪糕。
三、不得不说的营养价值
作为从小被严格控制数量的零食之一,冰淇淋除了降温、解馋和提高幸福感等价值之外,它的营养价值要拥有姓名!
其实冰淇淋的主要营养成分是大量的糖和脂肪,不但能补充能量,而且对增进人的记忆力有帮助。
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